花生的经典吃法


花生的经典吃法。花生的吃法是有很多的,花生仁都有那些吃法?花生仁是很多人都喜欢吃的。花生仁一般还是叫做花生米,是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实。花生仁能养血止血。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”。下面天喔年货来给大家介绍一下花生米的做法,花生米的吃法大全快来一起看看吧!

1.生食,炒食,煮食,或煎汤服。

2.用以榨油或作副食;饮食业用以做菜或作辅料。

3. 将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜用于身体虚弱的出血病人。

4. 在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

花生仁的做法大全

1、糖粘花生仁的做法,糖粘花生仁是一道美味可口的传统名点,花生仁香甜酥脆。

【主料】:花生仁(生)200克。

【调料】:白砂糖100克、盐3克。

糖粘花生仁的做法:

1.花生仁择选好后,放入炒热的盐锅中,不断翻炒,炒至花生仁熟,待花生仁自然晾冷后,除去表面红色的皮衣。

2.锅放在中火上,加入清水、白糖加热,熬至锅中的糖液浓稠,水分含量少,端离火,放入花生仁拌匀,分散,晾至常温时,锅中的白糖就会返霜粘裹于花生仁表面,即可装盘食用。

2、花生杏仁粥

【主料】:粳米200克。

【辅料】:花生仁(生)50克,杏仁25克。

【调料】:白砂糖20克。

1.花生仁洗净,用冷水浸泡回软,杏仁焯水烫透,备用;粳米淘洗干净,浸泡半小时,沥干水分;

2.粳米放入锅中,加入约2500毫升冷水,用旺火煮沸;转小火,下入花生仁,煮约45分钟;

3.再下入杏仁及白糖,搅拌均匀,煮15分钟,出锅装碗即可。

3、花生炖猪脚

【材料】:花生2汤匙、猪脚4两、酱油2汤匙、糖1茶匙、酒2汤匙。

【做法】:花生、猪脚洗净同时放入锅中,加入酱油、糖、酒。

4、黑豆花生红枣汤

【材料】:黑豆,花生,红枣各半斤,冰糖依个人喜好,水适量。

【做法】:

1.黑豆和花生洗净用盐水包一晚,再以清水洗去盐份。

2.材料全部放入锅中加水盖过材料煮焖。

花生的营养价值很高,大家对于花生的了解都是很多的。平时生活中我们都会吃到花生,在餐桌上我们也到处可见花生的"影子"。花生营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果。天喔年货礼盒给你介绍的花生的诸多吃法,你喜欢哪一种呢?

2019-10-14